この前、昨年の秋からつけておいたコーヒーリキュールを久しぶりに飲んでみました。作り方はホワイトリカー1パックとコーヒー豆（生豆）500グラム・氷砂糖1キロを用意します。そしてコーヒー豆をティーパックの中に入れて漬けておきます。そして、時折攪拌してやって、3ヶ月位すると飲み頃です。そのコーヒーリキュールを使って、コーヒーリキュールを１・熱湯を7・牛乳を2の割合で割って飲むと、実にほんのりコーヒーの香がするホットコーヒーリキュールの出来上がりです。ただ、見た目はコーヒーの色がほとんどなくて牛乳のように見えるので、小さなお子さんがおられる場合は、誤って飲まないように注意してくださいね。
これを買ってきたビスケットやケーキとあわせていただくと最高
。皆さんもぜひお試しあれです。
。皆さんもぜひお試しあれです。