まずは前回の答え合わせからです。前回は難読地名の名前を当てる問題でしたが、答えは
①こちんだ
②はえのさき
③つかり
④あつ
⑤あざむい
⑥かいな
⑦いたきそ
⑧みだみ
⑨みなぎ
⑩きすき
でした。皆さんいくつわかりました？
では今回の問題。今回は植物の色素の名前を当ててください。
植物の色素の一種で、茶などの渋みや苦みのもととなる成分で、近年、茶の葉に含まれるこの色素には、殺菌作用の他、がんや動脈硬化などを防ぐ働きがあることが分かり、注目を集めています。この色素の名前と言えば一体何という名前でしょうか。
ちなみに余談ですが、お茶を沸かすときに使うやかんがありますよね。あれは漢字で書くと薬缶。やかんとは、薬を煎じて入れておく缶として使われていたそうです。昔からお茶は煎じて飲む薬だと思われていたそうです。古くからお茶の薬効性について、多くの人に知られていたんですね。お茶は椿の中間だそうで、初夏のころの茶摘みは歌でも有名ですよね。
